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網站首頁技術文章 ◇ 為什么飲料生產企業對管式殺菌機如此風青睞?原因在這里

為什么飲料生產企業對管式殺菌機如此風青睞?原因在這里

發布時間:2021-04-07 點擊次數:298次

    管式殺菌機熱效率高,物料加熱后,90%的熱能可以回收;

    加熱介質與物料溫差小,可實現溫和加熱,換熱管采用了波紋管,物料和換熱介質都在湍流狀態工作,換熱效率高,結垢少、增長了殺菌機的連續工作時間;

    自動化程度高,從設備的CIP清洗、設備管道殺菌到物料殺菌整個過程可實現自動控制、記錄;

    殺菌溫度控制精確可靠:影響殺菌溫度的系統和蒸汽壓力、流量,物料流量等都嚴格自動控制;

    管內無任何接觸點,無衛生死角,產品不會粘附管內,且波紋管在殺菌過程形成較高的湍流,在物料流動過程中有自清洗效果,故不易形成管內結垢和污染;

    系統安全性強,系統配件皆選用性能好可靠性高的產品系統設計高度重視人身,設備安全,蒸汽,熱水,物料等都有壓力保護措施和報警系統。

    管式殺菌機在主機內裝著壓力容器—高溫桶,用作充盛壓力蒸汽。桶外的主要設置是螺旋形雙套管,用作對進、出物料的冷熱交換;桶內的主要設置時螺旋形單管,用作間接受熱。

    管式殺菌機主要特點:

    管式殺菌機不易結焦,工作時間長;易于清洗,維護費用低;材質可靠,承受壓力大;殺菌時間和殺菌溫度可調。

    管式殺菌機適用范圍:高粘度的產品;含有纖維及果肉顆粒較大的產品;酸度較高,對死角具有腐蝕性的產品。UHT管式殺菌機適用于果汁、茶飲料,豆奶、乳飲料、保鮮奶、巴氏奶、花色奶、葡萄酒等。

    果汁前處理設備UHT管式殺菌機可根據用戶對不同物料的加熱、殺菌、保溫、冷卻的不同工藝要求,進行不同的流程組合設計,滿足工藝要求,具有各種安全保護措施和高溫報警,低溫回流之功能,UHT管式殺菌機的配置相應的高精度的自動控制系統。由于氣泡周圍的液體高速沖入氣泡,而在氣泡附近的液體中產生了強烈的局部激波,也形成了局部的高溫高壓,從而產生了超聲的殺菌、清洗、粉碎、乳化、分散、促進化學反應等一系列的作用。

    頻率在20KHz以上的超聲波集高級氧化、焚燒、超臨界氧化等多種水處理技術于一身,不但能防止濾膜污堵,延長濾膜反洗周期,具有顯著地殺菌和降解有機物的功能。本機具有程序控制高度自動化,操作方便,運行穩定可靠,外型美觀大方等優點,是現代化飲料廠、罐頭廠食品行業理想的殺菌設備。
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