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自動(dòng)旋光糖量?jì)x是一種用于測定樣品中旋光度和相關(guān)參數的實(shí)驗裝置

更新時(shí)間:2024-01-11 點(diǎn)擊量:407
在食品行業(yè)中,糖度是一個(gè)重要的指標,尤其在糖制品、果汁、酒類(lèi)等領(lǐng)域。而自動(dòng)旋光糖量?jì)x作為一種先進(jìn)的實(shí)驗設備,能夠精確測量樣品中的旋光度和糖度并提供準確數據分析。

一:簡(jiǎn)介

1.定義及原理:自動(dòng)旋光糖量?jì)x是一種用于測定樣品中旋光度和相關(guān)參數(如國際糖度)的專(zhuān)業(yè)實(shí)驗裝置。它基于法拉第效應和色散原理來(lái)測量材料對偏振方向產(chǎn)生的影響。

2.設備特點(diǎn):具有高精度、高穩定性、快速測試速度以及智能化操作界面等優(yōu)點(diǎn)。

二:工作原理與操作流程

1.工作原理概述:通過(guò)透過(guò)或反射樣品后,檢測器會(huì )接收到經(jīng)過(guò)偏振片處理后不同角度處傳出來(lái)的光,在檢測器上形成相應電信號,并轉化為數字信號進(jìn)行處理。

2.操作流程:包括樣品制備、儀器調試、樣品放置、參數設置以及數據處理等步驟。

三:應用領(lǐng)域與重要性

1.食品行業(yè):自動(dòng)旋光糖量?jì)x在食品加工和質(zhì)量檢測中起著(zhù)關(guān)鍵作用,能夠準確測定果汁、蜂蜜、糖果等產(chǎn)品的甜度,并指導生產(chǎn)過(guò)程的控制和改進(jìn)。

2.醫藥領(lǐng)域:某些藥物的純度和活性與其旋光度息息相關(guān)??蓭椭帍S(chǎng)對原料和成品進(jìn)行嚴格的檢測,保證產(chǎn)品質(zhì)量。

3.葡萄酒工業(yè):對于葡萄酒來(lái)說(shuō),它的口感與甜度呈正相關(guān)。通過(guò)它可以快速測定其含糖量,輔助制定合適的調配方案。

自動(dòng)旋光糖量?jì)x作為一種先進(jìn)的實(shí)驗設備,在食品行業(yè)、醫藥領(lǐng)域和葡萄酒工業(yè)中發(fā)揮著(zhù)重要作用。它能夠準確測定樣品中的旋光度和糖度,并提供技術(shù)支持和數據參考。 

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