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無菌大袋灌裝機的技術指標及其主要設備類型

發布時間:2022-02-21 點擊次數:101次
 
  無菌大袋灌裝機廣泛應用于果汁,果漿和果醬等流體食品的無菌包裝。室溫下,產品可保存一年以上,可省去低溫冷藏運輸的費用及風險。
 
  無菌大袋灌裝機與殺菌機直接相連,可以把經過UHT殺菌后的產品直接灌裝在無菌袋中。無菌袋是鋁塑復合多層袋,能夠有效地隔絕陽光及氧氣;最大限度地保證產品品質。
 
  溫度調節系統自動調節灌裝室溫度,使用蒸汽噴射方法對袋口及灌裝室進行殺菌。
 
  無菌灌裝機可以灌裝從1L到1300L的各種不同種類的無菌袋或者無菌包裝盒。
 
  無菌大袋灌裝機的設備性能及技術指標:
 
  1.提供多種安全保障措施(位置控制、計量控制、溫度控制),防止機械損傷,保證產品質量;
 
  2.采用質量稱量系統控制,實現定量灌裝,灌裝更加精確;
 
  3.采用鏡面焊接技術,確保焊縫光滑平整,不留衛生死角;
 
  4.產品閥門及灌裝頭運動部件采用蒸汽屏障保護,灌裝室采用蒸汽殺菌;
 
  5.采用可編程控制器實現設備自動操作。
 
  無菌大袋灌裝機的種類:
 
  目前市場上主要存在的殺菌灌裝機種類有:應用在果汁、果醬、果漿、牛奶等食品行業的以套管式無菌灌裝機,板換式無菌灌裝機;還有更加大型的,生產產品質量更加優良的是閃蒸無菌灌裝機(FlashCooler),其采用的是蒸汽直接注入產品式無菌灌裝機,瞬時殺菌能更加充分的保證產品的色澤感觀、口感,目前主要用在生產量比較大的牛奶、橙汁行業以及需要處理量特別大的番茄醬行業;在生產小罐包裝行業,還有反應釜式無菌灌裝機。
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