多功能果醬生產線

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多功能果醬生產線

產品時間:2020-12-16

簡要描述:

多功能果醬生產線采用不同的加工工藝,如蘋果汁、葡萄汁、梨汁,橙汁、菠蘿汁、番茄醬、草莓醬,桃醬、杏醬、藍莓醬等等。工藝先進,設備運行穩定,如葡萄汁,采用本公司代理的意大利氣囊式壓榨機,桃醬和杏醬均采用冷去核加工工藝。

1.多功能果醬生產線的特點:

(1)全套系統設計合理美觀、運行穩定、高效節能,蒸汽耗量低。

(2)蒸發器采用強制循環式,使粘度較大的番茄醬容易流動蒸發,濃縮時間短。

(3)蒸發器蒸發溫度低,熱量得到充分利用,番茄醬受熱溫和,在管內受熱均勻,傳熱系數高,可 防止"干壁"  現象。

(4)采用特殊結構的冷凝器,可在冷卻水溫度30℃甚至更高的情況下正常運行。

(5)連續進出料,料液液位與所需濃度可實現自控。

 


2.多功能果醬生產線
的工藝流程:輸送、提升、清洗、挑選;破碎(同時去皮、去籽、去核、去梗)、熬制、脫氣、灌裝、二次殺菌(后殺菌)、風淋、套標、噴碼、裝箱、入庫。是把水果預處理后,進行破碎熬制而成的凝膠物質(可添加糖及酸度調節劑)。常見的果醬包括以下幾種:草莓醬、藍莓醬、蘋果醬、橙皮醬、獼猴桃果醬、橘皮果醬、楊梅醬、櫻桃果醬、胡蘿卜醬、番茄醬、蘆薈果醬、桑葚果醬、玫瑰洋梨果醬、山楂醬、菠蘿醬等。

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