全自動板式殺菌機

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全自動板式殺菌機

產品時間:2022-01-13

簡要描述:

全自動板式殺菌機對飲品進行巴氏,超巴氏,UHT殺菌,適用于果汁,牛奶,茶飲料等。

全自動板式殺菌機分為加熱段、持溫段和冷卻段。全自動PLC控制系統和人機界面操作系統,實時掌握和控制設備運行狀況。該設備可廣泛應用于乳品、飲料、果汁、低粘度果漿等液體食品物料的瞬時超高溫滅菌。也能用于粘度大且含有纖維和顆粒的液體。機子和無菌灌裝同步進行CIP和SIP。該設備主要用于番茄醬、桃醬、杏醬、芒果醬、香蕉醬、濃縮橙汁、濃縮菠蘿汁、糖漿等高黏度物料的超高溫殺菌。自動報警和診斷系統,如殺菌不徹底或后面灌裝機出現問題,物料將自動回流。殺菌都是采用定量定容在100度水浴中殺菌、但是現在為防止瓶子爬坡造成瓶子摔碎都是采用噴淋式殺菌設備;該設備是我公司吸收*技術,結合國內食品、飲料、制藥等行業的生產工藝需要研制成功的集滅菌、冷卻與一體的新型產品。它采用預熱-殺菌-預冷-冷卻四段且對物品從上到下噴淋殺菌、但該公司物料由于熱灌裝可采用三段殺菌冷卻,即殺菌-預冷-冷卻;不同的產品殺菌溫度是不一樣、設備的溫度是可任意設定、自動控制、保持恒定溫度、自動記錄;采用強制驅動、縮短殺菌時間、能使內溫度均勻、保證殺菌質量。生產線自動化程度高,大大提高了勞動效率,用工少,產量大,杜絕了醬料的流失,降低生產成本。


全自動板式殺菌機以蒸汽、熱水、冷水作為傳熱介質,尤其適合果醬,濃縮果汁等高黏度物料的殺菌。該機采用四層套管結構,以過熱水為加熱介質對物料進行加熱殺菌,然后利用冷卻水或冰水對殺菌好的物料進行冷卻。熱交換介質在內兩層和外層管中流動,物料在中間一層管中反向流動,從而保證大的熱交換面積和效率,物料內部溫度均勻,對物料進行充分殺菌。


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